Οι ξενώνες της Θαλόρης Παραδοσιακό Οικοτουριστικό Χωριό αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα του οικιστικού συνόλου των Καπετανιανών. Πρόκειται για παραδοσιακά σπίτια που ανακαινίστηκαν με σεβασμό στην κρητική αρχιτεκτονική τους, διατηρώντας τα φρουριακά και μοναστηριακά στοιχεία τους που συνδέονται με την ιστορία του οικισμού. Ταυτόχρονα όμως, ιδιαίτερη επιμέλεια δόθηκε και στη διατήρηση της ιδιαίτερης ταυτότητας κάθε οικίας – ξενώνα.
Η πέτρα και το ξύλο παραμένουν τα κυρίαρχα υλικά των ξενώνων, ενώ ο φυσικός βράχος ενσωματώνεται αρμονικά ακόμα και στους εσωτερικούς χώρους τους. Ο ξύλινος οντάς, οι πέτρινες καμάρες, οι χρηστικές εσοχές στους τοίχους, τα πετρόχτιστα τζάκια, είναι κάποια ακόμα στοιχεία της παραδοσιακής κρητικής αρχιτεκτονικής που θα συναντήσετε εδώ. Αυτή την αυθεντική κρητική ατμόσφαιρα συμπληρώνουν τα υφαντά και κεντητά χαλιά και υφάσματα, οι χειροποίητες κουρτίνες και τα παραδοσιακά διακοσμητικά αντικείμενα. Ταυτόχρονα όμως, οι ξενώνες της Θαλόρης είναι προικισμένοι και με σύγχρονες ανέσεις όπως flat screen TV, ηχοσύστημα, κουζίνα, είδη προσωπικής φροντίδας στο μπάνιο κ.ά. Η Θαλόρη διαθέτει δίκλινους, τρίκλινους, τετράκλινους αλλά και πεντάκλινους ξενώνες που είναι ιδανικοί για ζευγάρια, για παρέες και βεβαίως, για οικογένειες.