Die Tradition, die örtlichen Aromen und Düfte, die Rezepte unserer Großmütter, Stein und Holz, die atemberaubende Aussicht: das Restaurant von Thalori vereint das alles – und noch vieles mehr! An diesem gastfreundlichen Ort, mit der traditionellen Ästhetik und dem großen Kamin aus Stein, können Sie echte Gerichte der bekannten kretischen Küche genießen, die Ihnen mit frisch zubereiteten Zutaten der Region und mit Rücksicht auf die traditionelle Herstellungsmethode serviert werden. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem energiebringenden „kretischen“ Frühstück, mit duftendem Honig und selbstgemachtem Brot, warmen Pfannkuchen, frischer Milch und mit Milchprodukten des Ortes. Natürlich verpassen Sie auch nicht das Mittag- und Abendessen mit den sättigenden Tagesgerichten und den reichlichen Salaten. Die ersten Zutaten kommen aus dem Gemüsegarten und der Herde der Fremdenzimmer, sowie von Kleinproduzenten und Bauern aus der Region von Asterousia.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen in Thalori die Möglichkeit all diese Geschmackserlebnisse bei Ihrer Heimkehr mitzunehmen: erfahren Sie das Geheimnis der kretischen Küche in den Kursen, die wir organisieren und versorgen Sie sich mit reinen Produkten aus Kreta, (Honig, Kräuter, Ksinochondro – saurer gemahlener Weizen – Salz etc.) die wir Ihnen mit Freude von den Produzenten aus Kapetaniana anbieten.
